・・・奏来です。おいしいパンだべましょ!!

2011/01/31

こんにちわ。パン教室の奏来(そら)です。

この寒い中、怪獣(2歳次男)と日々散歩してます。
外に出ないと、怪獣はエネルギーを消費しないのです。う~寒い。

さて、うずまきこさんが留守の間、しかっりブログをあずかります
(張り切ってる私・・・・こんな時ほど失敗するンですよね~)


最近ブログを訪問された方のために・・・

【おうちでパン屋さんのパン!!】
をめざして、自宅レッスンをしています。(自宅というのはまきこさんちですが・・・)

一次発酵までホームベーカリーにお願いして、
成型の楽しさや、焼き上がりの感動!を大切にレッスンしています。

みんな大好きクリームパン。。。

成型のコツや、オーブンの温度etc
ちょっとしたことでお家でもおいしいパンが出来上がります。


最近のレッスンメニューはこんな感じ。。。

12月はクリスマスパン

中にカスタードを巻き込んで、たっぷり甘いケーキパン。

オーブンに入れる直前。。。

焼き上がりは、部屋中に温かい空気と甘い香りが・・・・

1月はカレーパン         

水分の多いカレーに、おからをまぜて包みやすくするなど、
初心者の方でも、あつあつのカレーパンが食べれま~す。幸せ



さて、さて、「最近奏来のブームは?」っといいますと。。。

友達がホームベーカリーをなんと3000円でゲットしました。
安すぎ!!!
ワゴンに入ってたらしい。。。

で。。。友達からおいしい食パンの焼き方をきかれたのをきっかけに、
日々ホームベーカリーで食パンやいてます。

ということで、次回からは、
『ホームベーカリーにお任せ!アレンジ食パン』(大実験。。。って感じですが)
のお話でブログを続けま~す。

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