こんにちわ。
パン教室の奏来（そら）です。
このごろ急に寒い日が訪れて、
奏来は驚いてます。ピュ～
紅葉を鑑賞する前に、落ち葉になってました。。（グスン）
暑いときは、食欲もないし、
パンの発酵もうまくいかなくて。。。
今ぐらいが一番、発酵が上手くいくかな～（よっしゃ～）
今日はおいしいワッフルのご紹介。。
強力粉 ９０グラム 薄力粉 ９０グラム アーモンドプードル １０グラム
たまご１個 ドライイースト ３グラム 牛乳 ８５ｃｃ
無塩マーガリン（バター）３０グラム ざらめ ８５グラム 塩 少々
①牛乳を温め、イーストを振り入れておく
②マーガリンは溶かしておく。
③卵→溶かしマーガリン→牛乳＋イーストを入れる
④へらにかえて、振るった粉類を入れる。
⑤ざらめを入れる。
⑥４５分位発酵（機械を余熱しておく）
⑦２～３分焼く
⑧焼きあがったら温かいうちに溶かしバター＋シロップ（分量外）を塗る。
チョコチップを入れて焼いてます。
混ぜて焼くだけ。。。なんですが、ざらめがざくっとおいしい。
食欲の秋、、、一度お試しあれ～
そして、今日も怪獣次男ネタ。
次男はとっても日本語に弱い。。（たぶん他の国の言葉も・・・・）
「しょうまのなかに、『し』はある？」
・・・・・・・ありますけど。。。。
「けいくんのなかに『け』はある？？」
・・・・・ぜったいありますけど。。。
「さやちゃんのなかに『さ』はある？？？」
・・・だから、あるってわかんないのかしら。。。。
永遠につづく。。。
君の頭のなか、のぞいてみたい。。
う～ん、のぞいたら、ショックで寝込みそうだけど・・・・
今日は雨降り、、明日は晴れるといいな。
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