デコ巻きずし・ くむクッキー・お絵かきロール®・デコもち 認定講座

デコ巻きずし認定講座

うずまきこのデコ巻きずし認定講座は

協会カリキュラム委員ならではの利点がいっぱい!!

認定講座に採用されている自身の柄の誕生秘話や

本に載ってないコツをしっかりとご伝授。随時受付致します。

​日本デコずし協会HP http://deco-sushi.com/course/

2級認定講座 

受講料 7,000円 食材代 3,000円 ディプロマ料 5,000円

1級認定講座

講料 28,000円 食材代 10,000円 ディプロマ料 10,000円

マイスター認定講座

受講料 28,000円 食材代 10,000円 認定料 30,000円
※各級税別、教科書・テキスト代別途
※一般社団法人生涯学習認定機構にご入会いただくことが必要です

 

​くむクッキー認定講座(2019年1月開講)

うずまきこが監修させていただきました くむクッキー認定講座

型抜きクッキーとは違い、生地を組み上げてカットした断面が

絵柄になるクッキーです。

さる・梅・フクロウの3種類のくむクッキーを作成することにより、

パーツの作り方、組み上げのカリキュラムを1日で修得できる内容です。

少ない道具で作れるのも特徴です。

★料金(税別)

  • 受講料(テキスト込み):\35,000-

  • 認定料:\10,000-

  • 協会会費:\3,000-(すでに当協会の会員の方は不要です)

​※一般財団法人日本Ms協会にご入会いただくことが必要です。

古民家つばめ教室の他に、日本Ms協会の大阪本町にある本部でも

​受講可能です。
一般財団法人日本Ms協会HP http://jms-association.jp/

お絵かきロール®認定講座

お好きなイラストをロールケーキに描けます。

1日習得でき、焼くのはたった3本のロールケーキのみで全てのカリキュラムをクリアできるようになっております。

★料金(税別)

  • 受講料(教材費込み):\38,000-

  • 認定料:\10,000-

  • 協会会費:\3,000-(すでに当協会の会員の方は不要です)

※一般財団法人日本Ms協会にご入会いただくことが必要です。

でこもち認定講座
切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが「デコもち認定講座」です。
おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。
http://www.gakusyu-forum.net/d-mochi/index.php