泉佐野市が行われた「さのまちゼミ」そこで下川先生と運命の出会いがあり、 そのご縁で今回古民家つばめで味噌作り体験を開催しました。 南河内の麹屋さん「下河内麹屋」の麹を使用。 つまみ食いしたところ(笑)　甘くてとっても美味しい麹に感動。...

「さのまちゼミ」レポート　その① 佐野高校前の　パティスリー　アン・スリールさん 「美味しいケーキの作り方」講座 美味しいケーキとコーヒ付きで、 プロ方の作り方を勉強させてもらえて本当に とても勉強になった！！ 11月から開始する「お絵描きロール®」にも...