今回は、簡単ゼリーづくりのご紹介
グレープフルーツジュース200ml コアントロー 少々 板ゼラチン 1枚（４g） （粉ゼラチンでも）
これで、小さめのゼリーが4個出来ます。 コアントローはオレンジの風味をつけたリキュールなので、 柑橘系のゼリーに入れます。 説明書どおりにゼラチンを溶かし、 ジュースに混ぜ、最後にリキュールをポタポタ。。。。。（お好みで） 冷蔵庫に入れて2時間くらい待って下さい。 簡単おいしいゼリーの出来上がりです。 甘党の方は、砂糖をいれると、更に好みにちかづきますよ～
ぶどうジュースでもゼリーを。。。
ここでは、キルシュというさくらんぼから作られるリキュールをいれました。 キルシュは香りがよいので、ぶどうゼリーが濃厚な感じに。。。。
2種類のゼリーの完成。
冷やす時間をのぞけば、ほんの15分程度です。
ちょっと傾けてみました。
このプルプル感、伝わったでしょうか？？ 私は、ジュース50mlに対してゼラチン1ｇが、好きなゼリーの食感です。 何度かトライして、好みの食感を、探してみてくださいね！！ とうとう長い夏休み。 お寿司の教室では、子供クッキングの1回目が行われ、 大盛り上がりだった様子 我が家では、突然、 ほんとの親子クッキング！！ ナン生地を粉から子供とこねてみました。 でも一次発酵中に、逃亡して、遊びにいきました。 「やっぱり。。。。。」（子供がやりたい！っていいだしたのに～）
チョコとレーズンとプレーン
最後に奏来んちのパン作りのお気にいりアイテム。 どちらも、大好きなパン教室の先生が使ってた物 （どうも形から入るタイプみたいです）
シルバーのスケールです。1ｇ単位で計れます。 立てて収納できるので気に入ってます
ステンレスボウル ４個セット
直火にかけれるので、ゼリー作りに重宝してます。