こんにちわ。ぱん教室の奏来（そら）です。 最近、うちの「怪人破壊ダー」(２歳の息子）に 冷蔵庫の中ねらわれてます。 勝手にあけて、いろんなものを勝手に 「た～べよっ！！」 っと持ち出してます。 そして、怒ると 「ごめんなさい！ごめんなさ！！ごめんなさ～いぃぃぃぃ！！！！」 と連発。 聞いてる人はいつも虐待されてるように聞こえると思う。。。。。。 そして、今日も破壊ダーの活動は続く。。。トホホ。。。 今日はサツマイモがおうちでごろごろしていたので、 さつまいもケーキをつくりました。
フードプロセッサーでがーっとしてやくだけ。 材料は バター ５０ｇ ／砂糖６０ｇ ／卵 ２個 ／ ホイップクリーム（牛乳でも可）１００ｇ ／サツマイモ ２５０ｇ（つぶしたもの）／ 薄力粉 ２０ｇ ／ベーキングパウダー ５ｇ／ 材料順番にいれて、まぜる、まぜる、まぜる。 ポイントは、薄力粉を入れる前にうらごしすること。 薄力粉をいれたら、へらにかえて、きるようにまぜること。ただそれだけ。 １２せんち（４号）の型に二つにわけて、 １８０度から２００度くらいのオーブンで３５分くらい。 しっとり巨大なスウィートポテト感覚です。 ラッピングは簡単クリスマスバージョン
１００均でかった蒸篭のかごに、派手な敷き紙いれ、ケーキをのせます。
細いリボンをつかって、何重にもまいてみます。
太いリボンをつかって、シンプルに。
敷き紙が顔をだしたら、ゴージャスバージョン ちょっと気が早いけど、 クリスマスの事を考えるとわくわくする奏来でした。